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Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs 2017

Publié le 24 janvier 2017

Lundi 16 janvier il a participé à la demi-finale régionale du concours 2017 des Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs à Saint Malo. Le thème de la recette à réaliser était la pintade fermière et déclinaison de courges.

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Sur 8 participants pour la région grand-ouest, Axel a décroché la place en finale, qui se déroulera le lundi 6 mars prochain dans la prestigieuse école Ferrandi à Paris. Souhaitons lui bonne chance !!!